吃核桃的注意事项核桃不能和浓茶一起吃，因为核桃含有丰富的蛋白质和铁，茶叶中含有鞣酸，会和核桃中的铁和蛋白质结合形成不溶性沉淀物，不容易消化吸收，所以吃核桃时避免喝浓茶,质量越差，价格越低，形成恶性循环,有的种植户觉得价格太低，不如拿去喂猪,核桃已成为当地群众脱贫增收的重要产业,现在核桃价格不断下跌，导致种植户对核桃的管理更加宽松，核桃的质量越来越差。
到2021年7月，大概30-40元一斤。每100g核桃仁含有20.97单位的抗氧化剂，比柑橘高20倍。菠菜的抗氧化剂含量为0.98单位，胡萝卜为0.04单位，番茄为0.31单位。关于核桃仁的食用:一般认为，每天吃5 ~ 6个核桃为宜，大约20 ~ 30克核桃仁。吃多了会痰多恶心。外阴上火、便溏、吐血、流鼻血者，宜少食或禁食核桃仁。吃核桃的注意事项核桃不能和浓茶一起吃，因为核桃含有丰富的蛋白质和铁，茶叶中含有鞣酸，会和核桃中的铁和蛋白质结合形成不溶性沉淀物，不容易消化吸收，所以吃核桃时避免喝浓茶。核桃不能和龟肉一起吃，因为核桃和龟肉一起吃会中毒，影响身体健康。核桃不能和黄豆一起吃。吃了一样会腹胀腹痛消化不良。
2、为啥云南的青皮核桃要便宜些云南省云龙县是云南核桃主产区之一。当地80%以上的农民都在种植核桃，核桃已成为当地群众脱贫增收的重要产业。然而，今年当地核桃销售经历了过山车行情，从最高每斤20元附近涨到2.5元，有的种植户觉得价格太低，不如拿去喂猪。由于种植管理粗放、销售信息不对称、加工能力薄弱等原因，云南核桃主产区正在经历一场产业“寒冬”，有人想到用直播的方式帮大家卖核桃。一斤6元卖了400斤，其中每斤3.4元是进价，2.6元是直播电商团队，但除去损耗、包装、快递、人工、平台等费用，团队几乎没赚到钱。今年市场不景气，有时候直播也要赔钱，他们直言，偏远山区做电商太难了。现在核桃价格不断下跌，导致种植户对核桃的管理更加宽松，核桃的质量越来越差，质量越差，价格越低，形成恶性循环。
