水煮精炼色泽好,出油率高,但不能发挥动物油的一些优点,动物油的醇香发挥不出来,时间长了酸价会上升,所以现在很少用蒸汽精炼法,值得注意的是动物油不要用火煮,动物炼油方法大致有两种,另外,动物油不要存放过久,Land动物油脂主要集中在脂肪组织和内脏,如猪脂肪、牛脂肪、羊脂肪等,动物的油脂大部分存在于皮下,比如海豚油。1、怎样提炼动物油,动物油有什么作用动物炼油方式大致有两种,蒸汽精炼和高温精炼。蒸汽炼油一般用反应釜或者密闭的蒸煮锅,也就是我们所说的水煮炼油。水煮精炼色泽好,出油率高,但不能发挥动物油的一些优点...
更新时间:2023-01-20标签: 废旧动物油脂价格出油率动物油废旧火锅精炼 全文阅读