从居民消费来看，从2016年3月份开始，居民消费价格指数CPI开始回落，食品价格总水平也在回落，大蒜的价格水平也将回落,自从“大蒜残忍”事件出来后，国家下大力气种大蒜，所以大蒜的价格基本不会有太大变化,有人认为从大蒜的价格走势来看，大蒜疯了,2016年以来，大蒜再现过山车行情，批发价突破每吨14000元，市民一直感觉“大蒜对你很残忍”卷土重来。
2016年以来，大蒜再现过山车行情，批发价突破每吨14000元，市民一直感觉“大蒜对你很残忍”卷土重来。一时间，大蒜和猪肉齐飞引起了社会的广泛关注。受2016年初冻害影响，大蒜单位产量会有所降低，但受灾程度不大。据农业专家测算，预计减产10%左右。以中牟县为例，2015年种植面积比2014年增长15.04%。综合来看，预计2016 大蒜总产量略有增长。从居民消费来看，从2016年3月份开始，居民消费价格指数CPI开始回落，食品价格总水平也在回落，大蒜的价格水平也将回落。此外，大蒜成熟期即将到来，早熟蒜将于4月底上市，晚熟蒜也将于5月中旬上市，大蒜供应量将继续大幅增加，这将加快价格下跌的速度。总体来看，预计大蒜价格将继续下跌，与去年同期水平相当。
有人认为从大蒜的价格走势来看，大蒜疯了。这就是少数人赚钱的原因。当物价一直飞涨的时候，大多数人都害怕了。再加上对市场一无所知的相关部门的坚决打压，似乎价格就下来了。所以大部分人会由相关部门自行判断。价格涨到这个程度，风险就与日俱增了。可惜，市场随时都可以证明，这其实是上涨的开始。
3、l8年的 大蒜价格怎样自从“大蒜残忍”事件出来后，国家下大力气种大蒜，所以大蒜的价格基本不会有太大变化。应该维持在3块钱1斤左右，当然fresh 大蒜的价格会略高。
